Ha compiuto 25 anni il libro di Claudia Roden dedicato alla cucina regionale italiana. L'autrice, inglese, ha raccolto trecento ricette eccezionali, tutte corredate da ottime fotografie. Se riuscite a trovare una edizione recente noterete che molte sono state aggiornate prendendo in considerazione prodotti e ingredienti "moderni". … [Leggi di più...]