The Food of Italy

2 Dicembre 2014 Di Pieru Lascia un commento

Ha compiuto 25 anni il libro di Claudia Roden dedicato alla cucina regionale italiano. L’autrice, inglese, ha raccolto trecento ricette eccezionali, tutte corredate da ottime fotografie. Se riuscite a trovare una edizione recente noterete che molte sono state aggiornate prendendo in considerazione prodotti e ingredienti “moderni”.

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Lettore compulsivo, perennemente alle prese con questioni non essenziali, Pieru non ha tempo per sanguinare ma per leggere sì e a volte si decide a tenere aggiornato questo blog.

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